たんぽぽのBBS
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粉モノ
投稿者:
独酔舎
投稿日:2007年 1月19日(金)22時02分42秒
>では独酔舎さん、社長が関東へお越しの折にはぜひフライ屋へ
ラジャ!
ちなみにカンチさんは第一回おやじツアーの折に、今は無き熊谷葡萄館の隣の鉄板屋で「フライ体験」したはずだ。
大阪人にあんなもの食わせて「お好み焼きへの冒涜だ!」と暴れださないかびくびくしたのを覚えてる。
>いやー、関東圏のぼくだって知らなかったですよ、
埼玉生まれ埼玉育ちのわたしだって、こうして県北に定住するまでは見たことなかったです!
ちなみに、フライのお店はたいがい「フライ・焼きそば」みたいに、焼きそばとセットで看板を掲げることが多いんですが、この焼きそばがまたクセモノ。
縁日の屋台の焼きそばを想像してはイケマセン。
薄味で具材と油っけに乏しく、およそ「腰」というものから見放されたようなどんよりした麺が、量だけは山のように皿に乗っかってきます。店によってはまるで細切りのスポンジを喰っているようなんですが、これまた好きなひとにはたまらんらしいです。
社長、うちにもたこ焼き鉄板ありますよ。もう10年以上使ってないけど。
でも、あれって底がでこぼこしてて台所のガスコンロにうまく乗らないですよねえ。
あと、家庭でやってると家族が完全に「焼き係」と「食い係」に二極分化しちゃうのもつらいとこです。
× × ×
mitiさん、ザントー団カッコいいよお!
超派手でうるさくてソウルフル。で、歌詞が微妙に内省的だったりするんだ。
ことしも曼陀羅来てくれると思うんで、いっしょに観にいこう!
マンダラに
投稿者:
miti
投稿日:2007年 1月18日(木)21時36分6秒
新井薬師自警ザントー団が出るとき、連絡下さい。
興味ありありです。
http://homepage.mac.com/mac4310/miti/mitiindex.html
先人の偉業に敬服
投稿者:
たんぽぽ
投稿日:2007年 1月18日(木)16時51分30秒
関西地方の、特に陵墓扱いされてる古墳は、
世界に誇る先人の偉業だと思います!
そして、粉モノも世界に誇るグルメです!!!
そういえば数ヶ月前に、「全自動たこ焼き器」なる台所家電を
開発に成功した!という家電メーカーがテレビに出ていました。
コスト的に市販は当分先のことのようですが。
器具の突起がうまいことクルっとたこ焼きをひっくり返すのです!
アレはね
投稿者:
さくら@朝の巡回中
投稿日:2007年 1月18日(木)09時32分20秒
道頓堀の某有名お好み焼きやさんの作品です。
例の一部有名なこってりもっちり「オーストラリア大陸」は
もっとひろびろと偉大です。(笑)
それにしても、ただの土地饅頭って…たんぽぽさんも言いますね。(笑)
写真は粉もんの王者、たこ焼きです〜!
これまた道頓堀のもの。
昔はどの家にも「たこ焼き器」がありました。
かなり練習したから、私、結構くるっとひっくり返すのは上手よん。(^O^)
社長さんのソレは
投稿者:
たんぽぽ
投稿日:2007年 1月17日(水)21時22分24秒
オーストラリア大陸、だっけ?
(^O^)
行田はね、我が家から車で30分ぐらいです。
隣の隣町ぐらい。
名(迷)物はフライ(薄いお好み焼き)の他に、さきたま古墳群。金文字入りの錆びた鉄剣が出て、国宝になってます。まぁ、関西の古墳に比べたら、ただの土饅頭みたいなもんです。
ほお・・・
投稿者:
さくら@巡回中
投稿日:2007年 1月17日(水)14時33分43秒
行田のフライ…
焼いているのに、フライ?
そんなものがあるんですか…
で、行田ってどこ?(+_+)
そーなんだ
投稿者:
こーいち
投稿日:2007年 1月17日(水)12時14分31秒
厚すぎるんですよね、生地が。そうなんじゃないかなと思ったけど…。
またやってみよっと。お二人の熱のこもった講評に感謝です(^0^)
おっと、社長の巡回に遭遇!
いやー、関東圏のぼくだって知らなかったですよ、行田のフライって。
講評の補足
投稿者:
たんぽぽ
投稿日:2007年 1月17日(水)09時19分3秒
薄さは、
クレープより2割増しぐらいに厚くします。
屋台の焼きそばを持ち帰るプラ容器に
折りたたんで入る感じ?
「あ?焼きそば二つも買ってきてくれたんだ!」
と思ったらひとつは折りたたみフライだったという。。。
わかるかな?
お?
投稿者:
たんぽぽ
投稿日:2007年 1月17日(水)09時15分28秒
さくらさんはまだ「フライ」を体験しておられない?!
では独酔舎さん、社長が関東へお越しの折にはぜひフライ屋へ
案内して差し上げるように!
☆予習のために☆
「栄養と料理」最新2月号、128ページ「おばあちゃんの台所仕事」
はて?
投稿者:
さくら
投稿日:2007年 1月17日(水)08時52分27秒
これは一体何でしょ?(+_+)
普通のお好み焼きではなさそうだし…
ネギ焼き?
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